Доставка еды на дом из ресторана Ela. Жмите!

Ela

Ela

Летнее меню

Креветеби в сливочном соусе с грецким орехом

Креветки, специи, масло растительное, чеснок, масло оливковое, сыр сулугуни, перец рамиро, соль, зелень, бульон рыбный, сливки 22%. Лепешка (мука пшеничная, соль, дрожжи, сахарный песок, вода, масло растительное)

Мини хинкали с креветками в соусе том ям

Салат с индейкой

Салат айсберг, салат лоло росса, помидоры черри, баклажаны, орех грецкий, индейка маринованная (филе грудка индейки, соль, специи, помидоры розовые, лук репчатый, майонез, масло растительное), соус наршараб-майо (майонез, наршараб, соевый соус)

Салат с куриной печенью и грушей

Куриная печень жареная (печень куриная, соль, крахмал, соевый соус, масло растительное, чеснок, мед), груша конфи (груша, сахарный песок, масло растительное) салат руккола, салат айсберг, салат лоло росса, помидоры черри, соус горчично-лаймовый (масло растительное, сок лайма, мед, горчица)

Стейк из лосося со шпинатом и мини картофелем

Форель, соль, специи, масло растительное, шпинат, масло сливочное, соль, вино белое сухое, перец рамиро, мини картофель, лимон. Соус тзадзыки (мацони, мята, сливки 33%, огурцы, соль, сыр творожный)

Хачапури Тхели

Тесто (мука пшеничная, соль, вода, дрожжи сухие, масло растительное, сахарный песок), сыр сулугуни, сыр имеретинский, помидоры розовые, сыр страчателла, песто из кинзы (зелень, чеснок, пармезан, орех грецкий, масло растительное, масло оливковое, сок лимона), мука пшеничная, масло сливочное

Хинкали вишневые с сыром страчателла

Тесто (мука пшеничная, соль, сахарный песок, вода), вишня, страчателла, сахар тростниковый, лепестки миндаля. Соус (сливки 33%, молоко, сахарный песок, ванильный сахар, мука пшеничная, сгущённое молоко, масло сливочное)

Окрошка на квасе

Картофель, огурцы, редис, говядина, яйцо куриное, лук зеленый, зелень, яйцо перепелиное, заправка (квас, горчица, хрен, соль). Сметана

Окрошка на мацони

Картофель, огурцы, редис, говядина, яйцо куриное, лук зеленый, зелень, яйцо перепелиное, заправка (мацони, вода, соль). Сметана, горчица, хрен

Салат со сладкими томатами и сыром страчателла

Помидоры узбекские, сыр страчателла, соус ( масло растительное, мята, зелень, тархун, чеснок, сок лимона, мед)

Мацони, огурцы, вода, зелень, лук зеленый, соль

Хинкали / Хачапури

Хинкали из говядины 3 шт

Тесто (мука, соль, вода), фарш (говядина, свиная шея, кинза, лук репчатый белый, лук репчатый красный, вода, соль, специи, перец чили зеленый)

Хинкали с сыром и шпинатом 3 шт

Тесто (мука пшеничная, соль, вода), сыр сулугуни, сыр имеретинский, шпинат. Соус сливочно-шпинатный (шпинат, сливки, специи)

Хинкали из баранины 3 шт

Тесто (мука пшеничная, соль, вода), фарш из баранины (баранина, говядина, кинза, лук репчатый белый, лук репчатый красный, вода, соль, специи, перец зеленый)

Хинкали с картошкой 3 шт

Тесто (мука, соль, вода), начинка (картофель, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль)

Хинкали мини с курицей

Тесто (мука пшеничная, соль, вода), фарш (филе бедра куриного, лук репчатый, жир говяжий, специи, соль), соус сливочный (сливки, сыр сулугуни копченый, шафран, соль), масло зеленое (масло растительное, петрушка), микрозелень

Пеновани с бараниной

Тесто слоеное, сыр сулугуни, сыр имеретинский, фарш (баранина, жир говяжий, лук репчатый, куриная грудка, соль, специи), мука пшеничная, яйцо, сливки, сметана, гранат

Пеновани с курицей

Тесто слоеное, сыр сулугуни, сыр имеретинский, фарш (филе бедра куриного, лук репчатый, жир говяжий, специи, соль), мука пшеничная, яйцо, сливки, сметана, гранат

Хачапури по-аджарски

Тесто (мука пшеничная, соль, вода, дрожжи сухие, масло растительное, сахарный песок), сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо, масло сливочное

Хачапури по-мегрельски

Тесто (мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, сахарный песок, вода, маргарин, молоко, масло растительное), сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр моцарелла, яйцо, сливки, сметана, масло сливочное

Мангал

Люля-кебаб из говядины

Фарш говяжий (говядина, жир говяжий, лук репчатый, соль, специи). Соус томатный шашлычный (томаты с/с, кинза, укроп, специи, вода, чеснок, базилик красный, соль, сахарный песок). Лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Люля-кебаб по-аджарски

Фарш куриный (филе бедра куриного, лук репчатый, жир говяжий, специи, соль), сыр сулугуни, сыр имеретинский, тесто слоеное, яйцо, сливки, кунжут, специи, фисташки. Мацони, мед

Сибас, специи, соль. Соус наршараб. Лаваш, гранат, лимон

Ассорти из шашлыков

Шашлык из: бараньей корейки, курицы, куриных крыльев, свиной шеи. Люля-кебаб из говядины, шампиньоны на углях, молодой картофель с курдюком, перец зеленый, томаты черри. Соус томатный шашлычный. Лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Люля-Кебаб из курицы

Филе бедра куриного, лук репчатый, жир говяжий, специи, соль. Соус томатный шашлычный. Лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Шампиньоны на углях

Шампиньоны, майонез. Лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Шашлык из куриных крыльев

Куриные крылья маринованные (куриные крылья, томатная паста, лук репчатый, специи, масло растительное, соль, вода). Соус томатный шашлычный. Лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Молодой картофель с курдюком

Молодой картофель, курдюк барана. Лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Люля-Кебаб из баранины

Баранина, жир говяжий, лук репчатый, куриная грудка, соль, специи. Соус томатный шашлычный. Лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Шашлык из курицы

Куриное бедро маринованное (филе бедра куриного, томатная паста, специи, соль, масло растительное, лук репчатый, вода). Соус томатный шашлычный. Лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Шашлык из бараньей корейки

Каре барашка, соль. Соус томатный шашлычный. Молодой картофель, курдюк барана, лаваш, лук репчатый красный, укроп, специи, гранат

Шашлык из свиной шеи

Свиная шея маринованная (свиная шея, лук репчатый, соль, специи, томаты розовые, томаты). Соус томатный шашлычный. Лаваш, лук репчатый красный,укроп, специи, гранат

Закуски

Сациви из курицы

Филе бедра куриного, соус Баже (грецкий орех, бульон куриный (морковь, лук репчатый, соль, лавровый лист, специи, укроп, вода), чеснок, аджика красная, специи, соль), кинза, оливковое масло

Аджапсандал

Баклажаны, перец болгарский, томаты с/с, чеснок, перец чили зеленый, томаты розовые, масло растительное, лук репчатый, соль, кинза, базилик красный

Грибные шляпки с сыром

Шампиньоны, сыр плавленый, сыр сулугуни, лук репчатый, масло растительное, гранат

Ассорти грузинских закусок

Аджапсандал; сациви; соус ореховый (грецкий орех, сок лимона, чеснок, лук репчатый, аджика красная, кинза, специи, вода, соль, аджика зеленая, бульон куриный); джонджоли (джонджоли, масло растительное, лук крымский); пхали из свеклы; пхали из шпината; сыр сулугуни, сыр имеретинский; хачапури по-имеретински (тесто (мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, сахарный песок, вода, маргарин, молоко, масло растительное), сыр сулугуни, сыр имеретинский яйцо, сливки); помидоры черри, кинза, укроп, базилик красный, лаваш, паприка

Закуска с сельдью

Сельдь, огурцы соленые, лук репчатый белый, лук репчатый красный, укроп, лук зеленый, мини картофель, хлеб ржаной, масло растительное, чеснок, специи

Капуста краснокачанная, огурцы соленые, перец соленый, чеснок маринованный, зелень

Пхали из свеклы

Свекла, грецкий орех, аджика зеленая, аджика красная, кинза, чеснок, соль, гранат, петрушка

Лобио по-мегрельски

Фасоль красная, сельдерей, кинза, петрушка, аджика зеленая, соль, вода. Капуста краснокочанная

Рулетики из баклажанов с Пхали

Баклажаны, грецкий орех, сок лимона, чеснок, лук репчатый, аджика красная, кинза, специи, вода, соль, гранат, петрушка

Кавказские сыры

Сыры: сулугуни, имеретинский, сулугуни копченый, чечил. Грецкий орех, томаты черри, петрушка

Чебурек из баранины

Тесто (мука пшеничная, соль, вода), фарш из баранины (баранина, кинза, лук репчатый белый, вода, соль, специи, перец зеленый)

Сыр жареный Сулугуни с брусничным соусом

Сыр сулугуни, яйцо, молоко, кукурузные хлопья, мука пшеничная, мята. Соус клюквенно-брусничный (клюква, брусника, мед, сок лимона, тимьян, сахарный песок)

Чебурек из говядины

Тесто (мука пшеничная, соль, вода), фарш из свинины/говядины (говядина, говяжий жир, свиная шея, кинза, лук репчатый белый, вода, соль, специи, перец зеленый)

Горячие блюда

Чашушули

Говядина, перец чили зеленый, перец болгарский, лук репчатый, томатная паста, томаты с/с, масло растительное, масло сливочное, чеснок, кинза, укроп, петрушка, аджика красная, соль, специи, вода

Чкмерули

Цыпленок корнишон, соус Чкмерули, укроп, соль, масло растительное, чеснок, специи

Куриные котлеты с картофельным пюре

Котлеты (бедро куриное, яйцо, майонез, сыр имеретинский, сыр сулугуни, чеснок, мука, зелень), картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное, соль), соус грибной (лук белый, шампиньоны, сливки 22%, соль, масло растительное), почидоры черри, микрозелень

Цыпленок табака

Цыпленок корнишон, аджика красная, масло растительное, чеснок, специи, соль, зелень. Соус ткемали

Оджахури со свининой

Картофель, свиная шея маринованная (свиная шея, лук репчатый, соль, специи, томаты розовые, томаты), масло растительное, лук репчатый, чеснок, помидоры розовые, соль, специи, зелень

Лаваш, куриное бедро жареное (куриное бедро маринованное (филе бедра куриного, томатная паста, специи, соль, масло растительное, лук репчатый, вода)), томаты, огурцы, капуста, майонез домашний (яйцо, соль, масло растительное, чеснок, укроп), соус томатный (томатная паста, масло растительное, вода, чеснок, базилик красный). Картофель, соль. Кетчуп

Листья винограда, говядина, баранина, курдюк барана, лук репчатый, соль, специи, мята сухая, базилик красный, кинза, рис. Мацони (закваска, молоко, чеснок)

Салаты

Салат с рваной говядиной и рукколой

Говядина, перец болгарский, кинза, аджика красная, майонез, соль, гранат, руккола

Чобан салат

Огурцы бакинские, томаты узбекские, лук репчатый красный, кинза, базилик красный, соль, оливковое масло. Лимон

Цезарь с курицей

Салат айсберг, салат романо, куриная грудка запеченная (куриная грудка, специи, соевый соус, масло растительное, чеснок, соус чили сладкий), соус цезарь, яйцо перепелиное, томаты черри, гренки (хлеб пшеничный, специи, масло растительное, чеснок, сулугуни копченый

Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе

Баклажаны, томаты узбекские, крахмал, заправка (соус чили сладкий, кинза, чеснок), кинза

Салат с курицей в медовой заправке

Салат лоло росса, салат романо, салат айсберг, шашлык куриный (куриное бедро маринованное (филе бедра куриного, томатная паста, специи, соль, масло растительное, лук репчатый, вода)), помидоры черри, перец болгарский, медовая заправка (масло оливковое, сок лимона, соевый соус, мед, сахарный песок, соль)

Супы

Борщ с говядиной

Бульон говяжий, капуста белокочанная, картофель, свекла тушеная (свекла, масло растительное, томатная паста, уксус, вода, сахарный песок), уксус, сахарный песок, чеснок, зелень, томаты с/с, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, специи, говядина, масло растительное. Сметана

Суп-лапша по-домашнему

Бульон куриный (морковь, лук репчатый, соль, лавровый лист, специи, укроп, вода), куриная грудка запеченная (куриная грудка, специи, соевый соус, масло растительное, чеснок, соус чили сладкий), томаты, лапша домашняя (яйцо, мука пшеничная, соль), яйцо перепелиное, укроп, лук репчатый, морковь

Говядина, лук репчатый, перец чили зеленый, чеснок, масло растительное, вода, томаты с/с, аджика красная, томаты розовые, соль, кинза, рис, соус ткемали, специи

Десерты

Торт Наполеон

Тесто слоеное, сливки, молоко, сахарный песок, сахар ванильный, мука пшеничная, молоко сгущеное, масло сливочное. Голубика, мята

Яйцо, сахарный песок, сыр творожный, сахарная пудра, сливки, черная смородина, фисташки. Голубика, мята

Гарниры

Овощи-гриль

Баклажаны, кабачки, перец болгарский, масло растительное, чеснок, специи, соль, соевый соус. Томаты черри, петрушка

Картофель фри

Картофель фри, соль. Кетчуп, майонез

Картофельные дольки

Картофельные дольки, соль. Кетчуп, майонез

Картофельное пюре

Картофель, молоко, масло сливочное, соль

Соусы

Соус Аджика зеленая 40гр

Кинза, петрушка, сельдерей, перец чили зеленый, чеснок, специи, соль

Соус Майонезно-Чесночный 40гр

Соус Чкмерули 40 г

Соус Цезарь 40гр

Яйцо, горчица зернистая, анчоусы, каперсы, пармезан, соевый соус, масло растительное, сок лимона, чеснок, вода

Соус сметана

Соус Сливочно-шпинатный 40 г

Соус Мацони 40 г.

Соус Шашлычный 40гр

Томаты с/с, кинза, укроп, специи, вода, чеснок, базилик красный, соль, сахарный песок

Соус брусничный 40гр

Соус Коктейльный 40 гр

Майонез, кетчуп, специи

Соус Горчица 40гр

Соус Аджика красная 40гр

Соус Наршараб 40гр

Соус Ткемали 40гр

Соус Майонез 40гр

Соус Кетчуп 40гр

Хлеб

Грузинская лепешка

Мука пшеничная, дрожжи, соль, вода, сахарный песок, масло растительное